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    各類休閑食品應該注意哪些安全隱患問題

    作者:清尚佳休閑食品 瀏覽量: 發布時間:2019-07-09 21:55:31 字體大?。? 【
    商店里休閑食品是琳瑯滿目,供大家選擇的也是數不勝數,但是在選擇和使用休閑食品的時候,要學會為自己的人身和健康著想,為此向廣大休閑食品消費者提供以下有用的建議

    硬果類
    包括:花生、松子、榛子、杏仁、胡桃、開心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等。
    安全隱患:霉變、受潮、蟲蛀。
    專家支招:很多硬果類食品都是散裝的,可以通過品嘗來判斷是否有質量問題。對于包裝好的硬果類食品,可以通過觀察硬果的外觀來分辨好壞。高質量的硬果,一般色澤都比較鮮亮,有光澤,干燥無雜物,不會出現霉斑、蟲眼等。因此,在購買時,一定要認真仔細地檢查包裝袋里的硬果是否有“問題”。


    膨化類
    包括:蝦條、薯片、爆米花、雪餅、蝦酥等。
    安全隱患:添加過量防腐劑、保存不當造成細菌污染、超過生產日期。
    專家支招:據介紹,為了使膨化食品外形美觀、保存方便,不少廠家在包裝袋內沖入氣體,有的甚至濫用膨化劑等成分。而這些氣體和膨化劑一旦加入過量,勢必造成食品中含有的有害成分增多,危害人體健康。因此,選購膨化類食品時,一定要選擇品名、配料、廠家地址、生產日期、保質期等標識齊全、明確的產品,盡量不要在一些路邊店、小地攤等沒有質量保證的地方購買。同時,注意這類食品是否干脆新鮮。

     

     
    果凍類
    包括:果凍、果脯、果丹皮、話梅等。
    安全隱患:濫用色素、化學成分殘留、超市二次污染。
    專家支招:專家指出,果凍果脯類食品中會含有香精、防腐劑等成分,過多食用或者食用不合格產品,會對身體造成很大危害。專家建議,購買果凍果脯類食品時,一定要選擇名牌產品,選擇知名廠家。同時,顏色過于鮮艷、有刺激性氣味、包裝過于簡單、生產日期等標注不明的產品一定不要購買。


    肉干類
    包括:魚片、肉松、牛肉干、豬肉干等
    安全隱患:假冒偽劣、色素過多、肉質不良、細菌污染、防腐劑超標。
    專家支招:不合格的肉干肉脯類食品中往往色素過多,而且含有大量化學成分,有的甚至含有致癌物質,食用后對身體危害很大。因此,消費者在購買時首先要確定密封包裝,沒有破漏和縫隙。同時要注意查看肉干肉脯的色澤和外觀,高質量的肉干肉脯應該色澤鮮艷、肉質鮮嫩,香味純正,沒有異味。選擇肉松時則要注意,好的肉松質地蓬松柔軟,有彈性,不含肉筋碎骨等,嚼碎后沒有渣滓。

     

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